口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地番主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗。味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”，（口蘑原产地只有内蒙古，张家口的都是人工种植蘑菇)。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上非常为昂贵的一种蘑菇。
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。银盘也叫营盘，是口蘑中的非常上品。本口蘑采自西乌旗草原野生“白 蘑”（我们锡盟这边叫白蘑，所以我们的包装上面写着是白蘑）
我们向您保证：我们店铺所售产品均来自锡林郭勒盟草原野生白蘑口蘑 （只有内蒙古锡林郭勒的口蘑才是野生的其他地区都是种植的）非张家界商家出售的种植口蘑。保证都是2014年5月份新货。接受全国范围内批发。请大家看清楚产地是锡林郭勒，切勿贪图便宜买到人工种植口蘑的张家口口蘑。
营养价值：口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
保健价值：口蘑性片味甘温，有强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定。
适宜人群：一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。
用价值
【来 源】：为菌类植物伞菌科植物口蘑的全草。
【 名】：口蘑
【功 效】：宣肺解表，益气安神。
【主 治】：用于小儿麻疹，心神不安，失眠等。
【性味归经】：甘，平。肺、心二经。
【用法用量】：内服：煎汤，3一9克；亦可外用：煎水洗。
【动植物资源分布】：分布于蒙古
【拉丁名】：口蘑 Tri-choloma mongolicum lmai
【考 证】：始载于《新华本草纲要》。
【中化学成分】：全草含多种氨基酸、还阳参油酸、6-甲基1，4-萘醌(6-methyl-1，4-naphthoquinone) 8-羟基-3-甲基异香豆素(8-hydroxyl-3-methylisocoumarin)
【简介】：口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们非常喜爱的蘑菇之一。
【功效】：富含微量素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助由病毒引起的疾病有很好效果。
【适合人群】：大家都适合食用。
【适用量】：每次30克。
口蘑传说
内蒙古锡林郭勒大草原上盛产的白蘑菇，其实是真菌的一种，据当地的朋友说，大雨过后再接着一两天烈日的暴晒，放眼望去，天边便是雾蒙蒙白色一片，那不是海市蜃楼，也不是云朵的反光，而是一圈圈的白蘑菇。
非常好的白蘑菇产地是距离锡林浩特市南40多公里处的辉腾锡勒草原的蘑菇梁，数量多、质量好。另外，锡盟的东乌旗、西乌旗、阿巴嘎旗等都盛产白蘑菇。这里产的蘑菇通常都会先运到张家口市加工，再销往各地，故称“口蘑”.
口蘑虽然不是名贵的食材，但味道的鲜美谁也比不过它，在过去没有提鲜的调味品的时代，它是非常天然的味精，以至于现在推崇自然生活的人们，也放弃了化学加工的味精等调味料，而改用蘑菇粉，或者直接用口蘑吊的高汤来为菜品增加滋味。上品口蘑菌肉白厚，像朵朵肥墩墩的小伞，细细闻来，有清新的菌菇香。口蘑性平味甘，能宣肺解表、益气安神，含有大量有益健康的维生素、矿物质以及防癌抗氧化剂。它是非常理想的补硒食品，能够降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力。口蘑中亦含有大量的维生素D,能促进身体对钙的吸收，从而有效预防骨质疏松症。
浓淡总相宜
天然野生的白蘑宫虽然不是稀有的食材，但味道之鲜美和营养价值之高让它成为我们餐桌上不可少的食材。口蘑无脂肪、无胆固醇，对身体不会造成过大的负担，也是素食食材中非常有鲜美味道的选择。蘑菇的口感细腻软滑，烹饪方式也非常多样，浓郁清淡都能做出好味道。喜欢味道浓郁的，传统做法可以炖来吃，也可以红烧，或者用芝士来焗，这样处理的口蘑，一部分水分被蒸发，口感更为干身，香味更浓郁。喜欢清雅味道的，烹饪方法就更为多样，如果能保证原材料的品质，口蘑其实可以生食，直接洗净切片拌沙拉，这样是品尝其鲜甜原味的非常佳方驶做蘑菇汤也是很好的方法，不用放任何调味料，只需要加一两颗海盐，汤水鲜美，清香四溢；可以清炒，或者与肉同炒，荤素合理搭配；还可以用来涮锅，是寒冷冬日里温暖身心的美妙味道。
晒干后的口蘑要卖国外到20001公斤。我们销售55100克，价格相当合算！！
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